When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

kváskové pečení

Collection by Ivča

80 
Pins
 • 
8 
Followers
Špaldová múka je moja najobľúbenejšia a používam ju vlastne už skoro všade namiesto hladkej pšeničnej. Do palaciniek, polievok, koláčov, slaného pečiva. Mám veľmi rada jej orieškovú chuť a aj vlastnosti. Na rozdiel od žitnej múky z nej nebýva pečivo také hutné a placaté. Czech Recipes, New Recipes, Cooking Recipes, Tasty, Yummy Food, Food And Drink, Sweets, Meals, Baking

Špaldový chlieb z kvásku | Bonviváni

Špaldová múka je moja najobľúbenejšia a používam ju vlastne už skoro všade namiesto hladkej pšeničnej. Do palaciniek, polievok, koláčov, slaného pečiva. Mám veľmi rada jej orieškovú chuť a aj vlastnosti. Na rozdiel od žitnej múky z nej nebýva pečivo také hutné a placaté.

Domácí špaldovo žitné housky Slovak Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Delish, Muffin, Food And Drink, Sweets, Bread, Baking

Domácí špaldovo žitné housky

Zdravé a velice chutné!

Danielkine rožky z kvásku- Recept - www. Hot Dog Buns, Food And Drink, Bread, Hampers, Brot, Baking, Breads, Buns

Danielkine rožky z kvásku- Recept - DANIELA RAU

To, že je múčne jedlo pripravené pomocou kvásku prospešnejšie a prijateľnejšie pre

Celozrnný chléb se semínky a mrkví - Spicy Crumbs Healthy Baking, Spicy, Muffin, Bread, Breakfast, Cookies, Recipes, Food, Diet

Tvarohové nekynuté celozrnné housky ze špaldové mouky s pomazánkou s medvědím česnekem - Spicy Crumbs

Skvělé housky, které můžete upéct doslova na poslední chvíli. Je to obdoba irského soda bread nebo scones, jsou křupavé a s tvarohem je těsto krásně vláčné.

Špaldové kváskové rohlíky Ciabatta, Sweet Potato, Potatoes, Bread, Vegetables, Food, Potato, Brot, Essen

Špaldové kváskové rohlíky

Sbírka vyzkoušených receptů s fotkou a srozumitelným postupem pro začátečníky i pokročilé kuchaře.

Kváskový pita chlieb (fotorecept) Pitta, Pancakes, Food And Drink, Menu, Bread, Breakfast, Ethnic Recipes, Hampers, Menu Board Design

Kváskový pita chlieb (fotorecept)

Kváskový pita chlieb (fotorecept)

Kuchařka ze Svatojánu: ŽITNÝ CHLEBA S OVESNÝMI VLOČKAMI Bread Machine Recipes, Banana Bread, Cooking Recipes, Cookies, Healthy, Desserts, Food, Health, Crack Crackers

ŽITNÝ CHLEBA S OVESNÝMI VLOČKAMI

Recept je od Maškrtnice, královny pekařů V míse rozmícháme 250 g žitného kvasu (kdyby někdo potřeboval a bydlí blízko, ráda přenechám), 500 ml vody, 1 lžíci medu a 250 g ovesných vloček. Přidáme 15 g soli, 50 g slunečnicových semínek a 370 g žitné mouky. Rukou dobře propracujeme, aby bylo těsto jednolité, ale ne nijak dlouho, bylo by to na škodu. Chlebovou formu dobře vymastíme a těsto do ní rukou urovnáme. Pokud se nám bude moc lepit, ruku namočíme do vody. Povrch uhladíme a posypeme…

Tento chleba s podmáslím či bílým jogurtem se mi zatím nejvíce osvědčil, krásně vykyne a je chuťově ... Slovak Recipes, Camembert Cheese, Food And Drink, Cooking, Desserts, Breads, Pizza, Hampers, Artisan Bread

Super chutný chleba z žitného kvásku s podmáslím Aneb můj vychytaný chléb | Mimibazar.cz

Tento chleba s podmáslím či bílým jogurtem se mi zatím nejvíce osvědčil, krásně vykyne a je chuťově ...

Špaldové kváskové rožky - Recept - My site Breads, Basket, Brot, Bread Rolls, Bread, Braided Pigtails, Buns

Špaldové kváskové rožky

Špaldové kváskové rožky - Recept

Špalďáčik | Lenka Pillárová - BLOG Spelt Flour, Baking, Blog, Breads, Basket, Scrappy Quilts, Kuchen, Bread Rolls, Bakken

Špalďáčik

Tento chlebík má striedku s väčšími dierkami, chrumkavú kôrku, ale vnútri je mäkkučký.

Ráda experimentuji nejen s různými moukami v těstě a jejich vzájemnými poměry, ale zkouším i různé postupy zadělánvání a kynutí těsta před pečením. Tyto bagety jsem nechala kynout prefermentem a zároveň žitným kváskem, které pečivu samozřejmě daly malinko jinou, určitě mnohem plnější chuť - než by mělo při zadělání jen s droždím a třeba na… Hot Dog Buns, Hot Dogs, Bread, Pizza, Food, Brot, Essen, Baking, Meals

Bagety s prefermentem a kváskem

Ráda experimentuji nejen s různými moukami v těstě a jejich vzájemnými poměry, ale zkouším i různé postupy zadělánvání a kynutí těsta před pečením. Tyto bagety jsou hybridní - nechala jsem je kynout prefermentem a zároveň i žitným kváskem, které pečivu samozřejmě daly malinko jinou, určitě mnohem plnější chuť - než by mělo při zadělání jen…

Jednoduchý ražný chlieb s kváskom (fotorecept) - obrázok 4 Banana Bread, Baking, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Bakken, Essen, Postres

Jednoduchý ražný chlieb s kváskom (fotorecept)

Jednoduchý ražný chlieb s kváskom (fotorecept) - obrázok 4

Mazanec nemusí být jen z kvasnic a bílé mouky-kváskový mazanec s celozrnnou moukou Sweet Dough, Kefir, Donuts, Buns, Breads, Food, Frost Donuts, Bread Rolls, Beignets

Zdravější kváskový mazanec (s celozrnnou moukou) | ŠKOLA KVÁSKOVÉHO PEČENÍ

Mazanec nemusí být jen z kvasnic a bílé mouky-kváskový mazanec s celozrnnou moukou

Nadýchaná, voňavá a výborná kvásková vánočka zcela bez cukru, vajec, mléka a živočišných produktů. Bez vánočky nejsou Vánoce! Ale my ji máme rádi kdykoliv během roka :-) Bread, Food, Brot, Essen, Baking, Meals, Breads, Buns, Yemek

Kvásková celozrnná vánočka (vegan)

Nadýchaná, voňavá a výborná kvásková vánočka zcela bez cukru, vajec, mléka a živočišných produktů. Bez vánočky nejsou Vánoce! Ale my ji máme rádi kdykoliv během roka :-)