When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

kváskovanie

Collection by Viera vhka

34 
Pins
Viera vhka
A bench scraper is a great tool for shaping sourdough boules because it allows for minimal handling of the dough, and it requires little flour. recipes artisan videos How to Shape a Sourdough Boule Using a Bench Scraper Sourdough Starter Discard Recipe, Sourdough Recipes, Sourdough Bread Bowl Recipe, Cornbread Recipes, Jiffy Cornbread, Pain Pizza, Artisan Bread Recipes, Bread And Pastries, Bread Baking
0:29

How to Shape a Sourdough Boule Using a Bench Scraper

·
235 reviews
·
45 minutes
·

Special equipment: Straight-sided vessel for the bulk fermentation, Dutch oven, flour-sack towel Here's my list of essentials for sourdough bread baking. Digital Scale: Do not attempt this recipe without a scale. This one costs $9. Troubleshooting what goes wrong with sourdough bread is impossible if you've measured with cups. They're simply not accurate. Troubleshooting: If you have issues with your dough being too sticky, please read this post: Why is my sourdough so sticky? The 4 common…

Lenka Mančíková pečenie s kváskom Food Hacks, Food And Drink, Cooking Recipes, Snacks, Meals, Baking, Hampers, Bon Appetit, Brot

Ako upiecť kváskový chlieb. Postup krok za krokom | Lepšídeň.sk

Vôbec to nie je také zložité, ako to na prvý pohľad vyzerá. Príprava kváskového chleba si nevyžaduje vašu stálu prítomnosť, potrebuje najmä dobré plánovanie. Takže ako upiecť kváskový chlieb? Tu je postup krok za krokom.

Domáce rožky z kvásku - Nelkafood s láskou ku kvásku Bread Recipes, Cooking Recipes, Ciabatta, Sourdough Bread, Food And Drink, Baking, Cake, Fotografia, Brot

Domáce rožky z kvásku - Nelkafood s láskou ku kvásku

Pamätáte si chuť ozajstného rožku? V obchode ich už dávno nie je možné zohnať. Alebo len velmi výnimočne. Vyrobte si ho doma.

Domáci podplamenník z kvásku, ktorý zvládne aj začiatočník. Good Food, Yummy Food, Healthy Baking, Ham, Food And Drink, Menu, Cooking Recipes, Tasty, Bread

Podplamenník z kvásku

Či už sú to hody, trhy alebo jarmoky nikdy sa na nich nezaobídem bez podplamenníka. Ak ste na tom rovnako ako ja tak určite vyskúšajte tento recept.

Danielkine rožky z kvásku- Recept - www. Bread Recipes, Cooking Recipes, Home Baking, Ciabatta, Keto Bread, Hot Dog Buns, Food And Drink, Lose Weight, Hampers

Danielkine rožky z kvásku- Recept - DANIELA RAU

To, že je múčne jedlo pripravené pomocou kvásku prospešnejšie a prijateľnejšie pre

  Sourdough Bread, Healthy Baking, Bon Appetit, Bread Recipes, Bakery, Remedies, Food And Drink, Lunch, Cooking

Kváskové briošky - Spoza plota

Kto by nemal rád briošky? Zabudnite na osušené chuderky bez chuti a vône z obchodu a vyskúšajte kváskovú verziu podľa receptu spoza plota.

Naučte sa upiečť kváskové pagáče, na ktoré ľudia nezabudnú - Petronela Boleková (blog.sme.sk) Healthy Baking, Healthy Recipes, How To Make Bread, Kitchen Hacks, French Toast, Bakery, Food And Drink, Snacks, Meals

Naučte sa upiečť kváskové pagáče, na ktoré ľudia nezabudnú

Po mnohých mesiacoch, veľa omyloch a chybách sa zdá, že som konečne odhalila tajomstvo kváskovania. Asi to bude preto, že sa púšťam do vymýšľania receptov.

  Bread And Pastries, Ciabatta, Bakery, Food And Drink, Pizza, Yummy Food, Homemade, Meals, Cooking

Recept na Francúzsky chlieb kváskový - Kváskovanie, rady, tipy, triky, všetko o kvásku

Zvonku chrumkavý, vo vnútri s jemnou striedkou a peknými vzduchovými bublinami. To je biely chlieb francúzskeho typu. Zamilujú si ho snáď všetci. Je to chlieb, ktorý vás očarí. Tentokrát vám prezradíme recept na Francúzsky chlieb kváskový. Na štartér potrebujeme: 150g pšeničná múka extra 00 150g voda izbovej teploty 1PL ražný kvások Suroviny spolu zmiešame v […]

 Chlebová placka z ďalekej Indie - Spoza plota Ciabatta, Naan, Tasty, Yummy Food, Bakery, Food And Drink, Lunch, Bread, Homemade

Kváskový naan. Chlebová placka z ďalekej Indie - Spoza plota

Výhodou tohto jednouchého receptu je, že môžete použiť kvások, ktorý je príliš mladý na upečenie riadneho chleba. Výsledok si vás získa na prvé zahryznutie.

  Bread And Pastries, Sourdough Bread, How To Make Bread, French Toast, Pancakes, Meals, Breakfast, Food, Alice

Chléb se syrovými bramborami

Přidávám jeden zajímavý recepis na bramborový chleba – ze syrových, hrubě strouhaných brambor. Vhodný do malé remosky. Nebo do nádoby a upéci v troubě. Pokusy neověřené peču v malé remosce, co kdyb…

  Home Baking, Pretzel Bites, Bakery, Food And Drink, Bread, Hampers, Brot, Baking, Breads

Univerzálne kváskové cesto na koláče

V tomto recepte nájdete postup, ako si pripraviť univerzálne kváskové cesto na koláče a tiež ako z neho pripraviť jednoduché kváskové pečené buchty.

Lievito madre – založenie kvásku – moje malé veľké radosti Croissants, Bagel, Hamburger, Food And Drink, Bread, Recipes, Hampers, Crescents, Brot

Lievito madre – založenie kvásku – moje malé veľké radosti

Lievito madre – založenie kvásku – moje malé veľké radosti

  Dog Bowls, Oven, Pudding, Cooking, Tableware, Kitchen, Desserts, Socialism, Recipes

Pečení kváskového chleba v remosce

Pekla jsem chleba jako všichni – v troubě. Čirá náhoda (rozbitá nová trouba) mě nasměrovala k remosce. Koupit chleba si už nedovedu představit – dokud mi budou smysly a ruce alespoň trochu sl…

Kniha Upečeno s láskou Baked Potato, Food And Drink, Bread, Baking, Breakfast, Ethnic Recipes, Blog, Cooking, Christmas

Kniha Upečeno s láskou

Milí přátelé, napsaly jsme rovným dílem s Ivou Trhoňovou z Pekárnománie voňavou knihu Upečeno s láskou. Je určená všem milovníkům kváskového pečení. Začátečníkům, pokročilým, i těm, co se teprve ch…

Chlieb s kyslou smotanou – moje malé veľké radosti Pancakes, Oven, Cooking, Breakfast, Mini, Basket, Brot, Kitchen, Morning Coffee

Chlieb s kyslou smotanou – moje malé veľké radosti

Chlieb s kyslou smotanou – moje malé veľké radosti

  Food And Drink, Ice Cream, Bread, Recipes, Basket, No Churn Ice Cream, Icecream Craft, Brot, Recipies

Sladké kváskové cesto – univerzálne

Príprava kváskového cesta vyžaduje viac času, ako cesto s droždím. Ak máte ťažkosti s trávením, trpíte nafukovaním, pocitom plného brucha je čas prejsť na kváskové pečivo a chlieb (ak vám nebola diagnostikovaná intolerancia či alergia na niektorú potravinu). Z praxe viem, že dosť ľudí má tráviace problémy spôsobené práve droždím a po jeho zámene za…