Kvaskovanie

Collection by Zdenka Zvodova • Last updated 4 weeks ago

17 
Pins
 • 
6 
Followers
Zdenka Zvodova
Žitný kvásek

Žitný kvásek

Od dob, kdy jsem poprvé zakládala svůj vlastní žitný kvásek a hledala o něm vše dostupné na internetu, už uplynulo několik let.Dnes vím, že bych spoustu věcí dělala jinak, a vím také, proč bych to tak dělala. Především není třeba používat tak velká kvanta mouky a vody, jak se často radí - neustálým přikrmováním vznikajícího…

Ako mať vždy silný a aktívny kvasok plný života.

Tajomstvo dokonalého kvasku

Ako mať vždy silný a aktívny kvasok plný života.

Ak sa ocitnú na vašom stole zamilujete si ich.

Zemiakovo-syrové pagáče z kvásku

Ak sa ocitnú na vašom stole zamilujete si ich.

Jak udělat "věčný" kvásek na domácí chleba - YouTube

Jak udělat "věčný" kvásek na domácí chleba

Jak udělat "věčný" kvásek na domácí chleba - YouTube

Jak si vyrobit vlastní žitný kvásek a začít péct domácí chleba?

Kváskový chleba je pro mě králem mezi chleby. Ta chuť a taky složení je prostě nesrovnatelné s jakýmkoliv jiným běžně koupeným chlebem. Pečivo se snažíme omezovat, ale když už, pustím se právě do kváskového chleba. Spousta lidí si myslí, že vyrobit si od základu svůj vlastní kvásek je nějaké umění a je to příliš složité. Opak je ale pravdou! Stačí vám k tomu žitná mouka, voda a pár minut času! :-)

Naučte sa upiečť kváskové pagáče, na ktoré ľudia nezabudnú

Po mnohých mesiacoch, veľa omyloch a chybách sa zdá, že som konečne odhalila tajomstvo kváskovania. Asi to bude preto, že sa púšťam do vymýšľania receptov.

Špaldovo - ražný kváskový chlebík - Recept

Kto raz ochutnal domáci kváskový chlebík vie, že chutí naozaj výborne. A chuť nie je všetko. Kvások obsahuje baktérie mliečneho kvasenia, ktoré priaznivo pôsobia na našu imunitu a trávenie, odkysľuje organizmus, má nižší glykemický index, je ľahko stráviteľný,nenadúva, zlepšuje stav alergií, je bez chémie a mnoho iných výhod, oproti pečivu z droždia..

Kváskový naan. Chlebová placka z ďalekej Indie - Spoza plota

Výhodou tohto jednouchého receptu je, že môžete použiť kvások, ktorý je príliš mladý na upečenie riadneho chleba. Výsledok si vás získa na prvé zahryznutie.

Zemiakový bochník s jogurtom – moje malé veľké radosti

Kváskový chlieb trochu inak - Ľuboslava Šusteková (blog.sme.sk)

Kváskový chlieb trochu inak

Chlieb - bežná základná potravina. Pšeničný, ražný, biely, tmavý, každému z nás chutí iný. Upiecť dobrý, chrumkavý chlebík je však hotová alchýmia.

Kváskulienka - BLOG

Kváskulienka - Blog o pečení a varení s kvasom

Kváskulienka - BLOG

Čokoládová babka z kvásku

Ak teraz čakáte, že tento recept bude o histórii a pôvode receptu, tak Vás sklamem. Jediné čo viem a niekde som čítala patrí babka (nie moja, ale táto koláčo...

Preložím do hrnca a vrátim do chladničky. Môžem ísť do práce.

Kváskový chlieb trochu inak

Chlieb - bežná základná potravina. Pšeničný, ražný, biely, tmavý, každému z nás chutí iný. Upiecť dobrý, chrumkavý chlebík je však hotová alchýmia.

Kváskový chlieb pre začiatočníkov • recept • bonvivani.sk

Kváskový chlieb pre začiatočníkov

Kváskový chlieb pre začiatočníkov • recept • bonvivani.sk

Co ze zbylého kvásku? Upečte si krekry! | Personaldinner

Co ze zbylého kvásku? Upečte si krekry!

Založili jste si kvásek, ale času na pečení najednou tolik nemáte. Staráte se však o něj dobře, pořád poctivě přikrmujete a kvásek se množí a množí geometrickou řadou. Co s ním? Vyhodit ho by byla …

Škvarkové pagáčiky kváskové bez rozkvasu

recepty slávky coolinarky